如今,移动支付、大数据等信息技术及智能称重、智能餐盘等硬件已经在餐饮行业得到广泛应用,消费者也已经习惯了智能点餐,习惯了用支付宝、微信等移动支付手段进行支付。可以这样说,信息技术和智能化软、硬件的发展,已经重塑了人们的消费习惯。
与社餐相比,相对封闭的团餐在信息技术及自动化、智能化设备的应用方面相对落后。不过,在消费升级的大趋势下,面对社餐的持续冲击,团餐企业也在奋起直追,近年更是涌现出一批科技感、现代感十足的典型食堂,人脸支付、3秒结账、智能称重、自动售饭机等纷纷现身校园食堂。在一系列“黑科技”...